Aneka Perkedel

PERKEDEL BANDENG

                       Bahan

                                     Kentang ½ kg

                                      Telur 2 btr

                                      Bawang putih 3 siung

.                                                                      Bawang merah goreng 1 sdk mkn

                                                                       Lada halus ½ sdk teh

                                      Pala sebesar biji jagung

                                       Daun seledri 1 lembar

                                                                       Bandeng ¼ kg diambil dagingnya

                                      Garam ½ sdk teh

                                    Mentega untuk menggoreng

                         Cara

1                                      Kentang dan bawang putih digoreng, dihaluskan bersama pala, garam, daging bandeng   

                                    yang sudah dikukus. Tambahkan bawang goreng, daun seledri, dan kuning telur. 

                                    Bentuklah sesuai selera. Celup pada kocokan putih telur. Goreng dengan mentega di  

                                    atas api sedang. 

                                            PERKEDEL UDANG

                          Bahan

1     

                                                                              Kentang ½ kg

2                                                                         Telur 2 btr

3                                                                         Bawang putih 3 siung

4                                        Bawang merah goreng 1 sdk mkn

5                                                                        Lada halus ½ sdk teh

                                                                             Pala sebesar biji jagung

7                                                                         Daun seledri 1 lembar

8                                                                       Udang kupas  ¼ kg

9.                                                                       Garam ½ sdk teh

1                                      Menyak goreng

Cara

     Kentang, udang, dan bawang putih digoreng, dihaluskan bersama pala, garam. Tambahkan bawang goreng, daun seledri, dan kuning telur. Bentuklah sesuai selera. Celup pada kocokan putih telur. Goreng di atas  api sedang.